スタッフの一言orコメント
もっちり系の4番バッターですね。低アミロースの完成形と言っても過言ではないでしょう。
「デラックスの米ある?」と言われたら、このお米!
精米したときのヌカの香りがこのお米だけ独特なんです。
毎日色んなお米を精米してないと気付かないと思いますが、そういう点からも他とは違う何かを感じずにはいられません。
やわらかさも特徴のお米なので、1合あたり大さじスプーン1杯程度水を減らして炊いてください。
<食味診断シート>
★見た目※炊飯直後: ピッカピカ ● ○ ○ ○ ○ パッサパサ
★良い香り: 強い ○ ● ○ ○ ○ 弱い
★食感: かため ○ ● ○ ○ ○ 柔かめ
★つぶの張り: 強い ○ ● ○ ○ ○ 弱い
★ねばり: 強い ○ ● ○ ○ ○ 弱い
★甘み: 強い ○ ● ○ ○ ○ 弱い"
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